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2023.11.22

もろおか市場の秋の収穫祭（11/23）

もろおか市場の恒例イベント「秋の収穫祭」のお知らせです。
熊本県産他大根1本 100円！、北海道産メーク/バレイショ1盛 300円！、熊本県産みかん5k 800円！
当日限りの商品を盛りだくさんご用意しています。

さらに！
2000円お買上の方、先着100名さまに限り、当店オリジナルのタルタルソースもしくはにらラー油を１組に１個差し上げます！

是非、ご来店ください！

2023.10.19

もろおかプライベートブランド商品✨新発売のお知らせ✨

この度、もろおか青果プライベートブランド商品をリリースいたしました！

写真に掲載している商品は一部ですが、これからも続々と発売していきます！

もろおか市場にご来店されました際にはお手にとってご覧になってくださいませ。

どれも当社が自信をもってオススメできる仕上がりとなっております。

まずは、もろおかオリジナル商品「元祖にらラー油」 (100g入　期間限定：税込380円）

ご飯にそのままのせて食べるもよし、チャーハンの具にもよし、パスタにからめるもよし、ラーメンのトッピングなど、万能の調味料。

原材料のにらは、当社自社栽培の「博多アルギットにら」を使用、パンチの効いた辛さと旨味が自慢の一品となっております。

レンチンしてほぐした鶏ササミに「元祖にらラー油」をかけてあえると、あら不思議！

棒棒鶏（バンバンジー）風の一品が簡単に出来上がります。

ちゃんと中華味に仕上がるんですね～。ホントに不思議です。

「元祖にらラー油」でご飯を炒めてピーマンの器に入れて、あとからご紹介いたしますタルタルソース「ちょいタル」をトッピング。

簡単なのに、味がバッチリきまります。

こちらは「元祖にらラー油」ですが、辛さをマイルドに仕上げたタイプのものもございます。

そして「ちょいタル」（190g入　税込540円）

タルタルソースなのですが、地元筑前町産の卵を使用し、そして刻みたまねぎが贅沢に入った商品となっております。

一般的なタルタルソースは素材自体の味よりもタルタルの味が濃くて、タルタル味の何かを食べる感じになってしまいがち。

しかし、もろおかの「ちょいタル」はタルタルの旨味がいっぱいなのにちゃんと素材の味も感じられる逸品なのです。

そして、刻みたまねぎがザクザク入っています。

シャケときのこのホイル焼きにはポン酢しょうゆなどをかけて食べるのが一般的ですが、「チョイたる」をかけてみました。

酸味もしっかり入ったタルタルなのでバターとの相性もよく、サッパリと食べられます。

たまねぎがたくさん入っているので、食感も楽しめますよ。

次は「生ドレッシング」（300ml入　税込500円）

こちらにも地元筑前町産の卵を使用して作ったオリジナル商品となっております。

生野菜のサラダはもちろん、温野菜にかけて食べると美味しいですよ。

「ちょいタル」をディップして味変しながら食べるのも良いですね。

千切りや角切りして塩もみしたキャベツや人参とコーンを合わせて、「生ドレッシング」をかけると簡単にコールスローが出来上がりますよ！

写真を撮り忘れましたが、よく洗った皮付きのジャガイモを食べやすい大きさに切ってラップをかけてレンチン。
串がすっと刺さり柔らかくなったところで、この「生ドレッシング」をかけてお召し上がりください。

こちらが個人的に一番のオススメの食べ方、ジャガバターなどは油分が気になりますが、酸味と旨味がたっぷりの「生ドレッシング」はヘルシーにとても美味しく食べられますよ。

次は、「失敗しない煮魚・煮付しょうゆ」（１ℓ入　税込1000円）

ドラマにありましたよね。「わたし失敗しないので」

忙しい主婦の皆様を応援できて、まさにあの台詞を口にできちゃうくらい自慢の商品を作りました！

もう簡単すぎる～！お料理にあわせて適量の水で薄めて使うだけ。

肉じゃがだって煮魚だってバッチリ味が決まります！

一口大に切った鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面を焼いて、鶏肉に火が通ったら、「失敗しない煮魚・煮付けしょうゆ」を同量の水で割ったものを回し入れ、

たれをからめながら焼いたら、簡単テリ焼きチキンの出来上がり。

そしてそれに「ちょいタル」をのせたら、チキン南蛮風の一品も出来ちゃいます！

とにかく旨味と便利さにこだわった商品に仕上がっておりますので、是非お試しいただきたく存じます。

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激レア高級すもも「麗玉」ご予約の上ご購入いただきありがとうございました。
今年は１０月半ばの入荷となりました。たった１回だけの入荷。
食べられた方からは、「これ桃より美味しいっちゃないと？」
高額にも関わらず「まだ入荷せんと？」など大変な反響をいただいております。

また来年をお愉しみに。ご予約賜ります。

「麗玉（れいぎょく）」のご紹介　信州で生まれたプレミアム高糖度の大玉すももです！

自社栽培の博多アルギットにら　直売所のご案内です！

（福岡県）
もろおか市場・・・・・・・福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
ダイレックス夜須店・・・・福岡県朝倉郡筑前町篠隈338-1
ダイレックス筑紫野店・・・福岡県筑紫野市美しが丘南3丁目1-4
ダイレックス那珂川店・・・福岡県那珂川市片縄北6丁目19-1
（佐賀県）
ダイレックス高木瀬店・・・佐賀県佐賀市高木瀬町大字長瀬932-5
ダイレックスみやき店・・・佐賀県三養基郡みやき町大字白壁690-1
ダイレックス日の隈店・・・佐賀県神埼市神埼町城原1256番地1

北欧のミネラルをたっぷり含んだ海藻を原料にした肥料を使い、朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「博多アルギットにら」

自社栽培なので鮮度バツグン！
柔らかくてとってもおいしいですよ。

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

ただいま福岡営業所の事務員さんを募集しています。
発展著しいアイランドシテイでわたしたちと一緒に働きませんか？

事務作業だけではなく時にはホームページに掲載するためのクッキングタイムもあります🎵

あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてください👩
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。

詳細は、お電話やメールでお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

2023.08.04

念願のパイナップル🍍ついに花が咲き実がなりました！

災害や凶悪事件、物価上昇など良くないニュースが多い今日この頃です。
ガソリンを給油しに行ったら、レギュラーが１７８円でした！
嘘でしょ？って言いたくなるほどビックリしました。
また来週も値上がりするようですが、いったい幾らまで上昇するのでしょうか？
廃ガス等で地球が温暖化していることを考えると、車に乗らない方向へ転換できれば一番よいのでしょうが、私たちの暮らす地域はどうしても車が必要で、ガソリンは生活必需品です。
困ったものですね。
もろおか市場ともろおか青果ではお客様にいつでも安心してお得にお買い物をしていただけますよう、日々努力してまいります。
よろしくお願い致します。

さて、今回の本題にいってみましょうか。
以前ご紹介させていただきましたパイナップルのクラウン挿しに挑戦してみられましたでしょうか？

パイナップルのクラウン挿しにチャレンジしませんか？まるごと1本が超お得！食べて、育てて、２度楽しめます♪

上の記事、とても好評でたくさんの方に読んでいただいて恐縮しております。
地元の福岡や佐賀だけではなく、遠い彼方の関西・関東・沖縄や北海道の方まで。
ありがとうございます！

自分たちの栽培している株には花も実もつかず失敗を繰り返しながら３年以上が経過。
南国のフルーツ、やはり北部九州で開花結実するのは無理なのか？！と思いつつも、あきらめずに栽培し続けておりました。

お客様にクラウン挿しをオススメしたものの、このまま観葉植物で終わってしまうのか？
観葉植物のユッカどころか、大きくなりすぎて高級多肉植物のアガベのように厳つい姿に成長しておりました。
葉先がとがっていてノコギリ状にギザギザしている部分もあり、実が成らなかったら冬に室内に取り込めるか不安に思っていたのです。

この株は２０２１年６月に栽培を始め、２０２２年にとても大きく成長し、そして２０２３年４月を迎えました。（３年目）
外気温も随分と温かくなり、もう屋外に出しても大丈夫だろうと思い外に出すと、少し早かったのか葉が黄色っぽくなってしまったのです。

でも、パイナップルは強靭でした！
一時的に黄色くはなりましたが、すぐにスクスクと緑にもどり、そして２０２３年６月下旬、花が咲いていたのです！