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NEWS & BLOG蜜がしみ出る美味しい🍠焼きいもの焼き方を教えちゃいます～🎵
１２月らしくない暖かい日があるかと驚いていたところ、急に寒くなりましたね💦
雪⛄まで降ってきて、わけのわからないお天気の今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか❓
クリスマス🎄も目前、お正月もすぐそこまでやってきているので、何のレシピをご紹介しようかと考えていましたが、それとはまったく関係のない「焼きいも」のレシピをご紹介いたします。
なんじゃ、そりゃ⁈ですね(笑)
以前、ご紹介させていただきました「超簡単、スイート焼きいも」
大好評でしたが、これとは違った焼きいものレシピになります！
材料は、さつまいも（ねっとり系の紅はるかや安納いもがオススメ）とアルミホイルだけ！
オーブンで焼くだけなので、こちらも超簡単レシピなのです。
それでは、作り方です。
①まず、さつまいもを水洗いします。ヒゲ根がある場合は取り除いてください。
➁濡れたままのさつまいもをアルミホイルで包んでください。
さつまいもが乾いてしまった場合は水で濡らしてから包んでくださいね。
ここでキッチリ包まないと、あとで蜜がこぼれ出してオーブンを汚すことになりますよ。
嘘ではありません。ホクホク系のいもは大丈夫かもしれませんが、ねっとり系は蜜がしみ出すんですよね。
③きっちりとアルミホイルで包んださつまいもを予熱なし１８０度のオーブンで９０分焼いていきます。
ほぼ、それだけ。低温で時間をかけてじっくりと焼いていくだけなのです。
④６０分くらい経過したところでさつまいもが焼けている匂いがしてきます。
そのころにさつまいもをひっくり返したり位置を変えたりしてください。
やけどしないように注意してくださいね☢
⑤９０分後、焼きいもが焼き上がりました。
オーブンからやけどしないように取り出してください。
どうですか？ホイルの上から触った感じが柔らかいのがお分かりいただけると思います！
（圧しても柔らかくなくてブヨンとならず硬い場合は様子を見ながら１０分ずつ焼き足してみてください。さつまいもの大きさにより焼き時間は異なります。）
アルミホイルを開いてみると、蜜がさつまいも全体からしみ出しています。
包みを開いてから少し経つと、いもの水分が少し蒸発しました。
皮のまわりは、まるで蜂蜜を塗ったようなべたつきです。
割ってみると、中はしっとり柔らかく、あま～い焼きいもが出来上がりました。
是非、お試しください。
このレシピ、蜜がしみ出る超あまくて美味しい焼きいもが出来上がるのですが、難点があります！
それは、焼き時間が９０分以上かかること！
今のご時世、電気代が高いのですよ。
オーブンに入るだけ大量に焼いておいて、冷蔵庫や冷凍庫に保管しておくのが良いかと思います。
アルミホイルを巻いたまま保管しておくと、ストーブの上で温めなおすこともできますしね☺
もろおか市場には西側の入口近くに焼きたての焼きいもコーナーがございます。
すぐ食べられますよ。こちらも是非ご利用くださいませ。
もろおか市場ではInstagramもやっています🎈
フォローよろしくお願いします。
お買い得な情報を定期的に配信しています。
自社栽培の「もろおかのにら」 直売所のご案内です！
（福岡県）
もろおか市場・・・・・・・福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
ダイレックス夜須店・・・・福岡県朝倉郡筑前町篠隈338-1
ダイレックス筑紫野店・・・福岡県筑紫野市美しが丘南3丁目1-4
ダイレックス那珂川店・・・福岡県那珂川市片縄北6丁目19-1
（佐賀県）
ダイレックス高木瀬店・・・佐賀県佐賀市高木瀬町大字長瀬932-5
ダイレックスみやき店・・・佐賀県三養基郡みやき町大字白壁690-1
ダイレックス日の隈店・・・佐賀県神埼市神埼町城原1256番地1
朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「もろおかのにら」
自社栽培なので鮮度バツグン！
柔らかくてとってもおいしいですよ。
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ただいま事務員さんを募集しています。
わたしたちと一緒に働きませんか？
（勤務地：筑前町の本社事務所とアイランドシティの福岡営業所）
事務作業だけではなく時にはホームページに掲載するためのクッキングタイムもあります🎵
あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてください👩
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。
詳細は、お電話やメールでお問い合わせください。
子育て中のママさんも働いています。ご安心ください。
ご応募お待ちしております。
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もろおか市場の秋の収穫祭（11/23）
もろおか市場の恒例イベント「秋の収穫祭」のお知らせです。
熊本県産他 大根1本 100円！、北海道産 メーク/バレイショ1盛 300円！、熊本県産みかん5k 800円！
当日限りの商品を盛りだくさんご用意しています。
さらに！
2000円お買上の方、先着100名さまに限り、当店オリジナルのタルタルソースもしくはにらラー油を１組に１個差し上げます！
是非、ご来店ください！
もろおかプライベートブランド商品✨新発売のお知らせ✨
この度、もろおか青果プライベートブランド商品をリリースいたしました！
写真に掲載している商品は一部ですが、これからも続々と発売していきます！
もろおか市場にご来店されました際にはお手にとってご覧になってくださいませ。
どれも当社が自信をもってオススメできる仕上がりとなっております。
まずは、もろおかオリジナル商品「元祖にらラー油」 (100g入 期間限定： 税込380円）
ご飯にそのままのせて食べるもよし、チャーハンの具にもよし、パスタにからめるもよし、ラーメンのトッピングなど、万能の調味料。
原材料のにらは、当社自社栽培の「博多アルギットにら」を使用、パンチの効いた辛さと旨味が自慢の一品となっております。
レンチンしてほぐした鶏ササミに「元祖にらラー油」をかけてあえると、あら不思議！
棒棒鶏（バンバンジー）風の一品が簡単に出来上がります。
ちゃんと中華味に仕上がるんですね～。ホントに不思議です。
「元祖にらラー油」でご飯を炒めてピーマンの器に入れて、あとからご紹介いたしますタルタルソース「ちょいタル」をトッピング。
簡単なのに、味がバッチリきまります。
こちらは「元祖にらラー油」ですが、辛さをマイルドに仕上げたタイプのものもございます。
そして「ちょいタル」（190g入 税込540円）
タルタルソースなのですが、地元 筑前町産の卵を使用し、そして刻みたまねぎが贅沢に入った商品となっております。
一般的なタルタルソースは素材自体の味よりもタルタルの味が濃くて、タルタル味の何かを食べる感じになってしまいがち。
しかし、もろおかの「ちょいタル」はタルタルの旨味がいっぱいなのにちゃんと素材の味も感じられる逸品なのです。
そして、刻みたまねぎがザクザク入っています。
シャケときのこのホイル焼きにはポン酢しょうゆなどをかけて食べるのが一般的ですが、「チョイたる」をかけてみました。
酸味もしっかり入ったタルタルなのでバターとの相性もよく、サッパリと食べられます。
たまねぎがたくさん入っているので、食感も楽しめますよ。
次は「生ドレッシング」（300ml入 税込500円）
こちらにも地元 筑前町産の卵を使用して作ったオリジナル商品となっております。
生野菜のサラダはもちろん、温野菜にかけて食べると美味しいですよ。
「ちょいタル」をディップして味変しながら食べるのも良いですね。
千切りや角切りして塩もみしたキャベツや人参とコーンを合わせて、「生ドレッシング」をかけると簡単にコールスローが出来上がりますよ！
写真を撮り忘れましたが、よく洗った皮付きのジャガイモを食べやすい大きさに切ってラップをかけてレンチン。
串がすっと刺さり柔らかくなったところで、この「生ドレッシング」をかけてお召し上がりください。
こちらが個人的に一番のオススメの食べ方、ジャガバターなどは油分が気になりますが、酸味と旨味がたっぷりの「生ドレッシング」はヘルシーにとても美味しく食べられますよ。
次は、「失敗しない煮魚・煮付しょうゆ」（１ℓ入 税込1000円）
ドラマにありましたよね。「わたし失敗しないので」
忙しい主婦の皆様を応援できて、まさにあの台詞を口にできちゃうくらい自慢の商品を作りました！
もう簡単すぎる～！お料理にあわせて適量の水で薄めて使うだけ。
肉じゃがだって煮魚だってバッチリ味が決まります！
一口大に切った鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面を焼いて、鶏肉に火が通ったら、「失敗しない煮魚・煮付けしょうゆ」を同量の水で割ったものを回し入れ、
たれをからめながら焼いたら、簡単テリ焼きチキンの出来上がり。
そしてそれに「ちょいタル」をのせたら、チキン南蛮風の一品も出来ちゃいます！
とにかく旨味と便利さにこだわった商品に仕上がっておりますので、是非お試しいただきたく存じます。
もろおか市場ではInstagramもやっています🎈
フォローよろしくお願いします。
お買い得な情報を定期的に配信しています。
激レア高級すもも「麗玉」ご予約の上ご購入いただきありがとうございました。
今年は１０月半ばの入荷となりました。たった１回だけの入荷。
食べられた方からは、「これ桃より美味しいっちゃないと？」
高額にも関わらず「まだ入荷せんと？」など大変な反響をいただいております。
また来年をお愉しみに。ご予約賜ります。
自社栽培の博多アルギットにら 直売所のご案内です！
（福岡県）
もろおか市場・・・・・・・福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
ダイレックス夜須店・・・・福岡県朝倉郡筑前町篠隈338-1
ダイレックス筑紫野店・・・福岡県筑紫野市美しが丘南3丁目1-4
ダイレックス那珂川店・・・福岡県那珂川市片縄北6丁目19-1
（佐賀県）
ダイレックス高木瀬店・・・佐賀県佐賀市高木瀬町大字長瀬932-5
ダイレックスみやき店・・・佐賀県三養基郡みやき町大字白壁690-1
ダイレックス日の隈店・・・佐賀県神埼市神埼町城原1256番地1
北欧のミネラルをたっぷり含んだ海藻を原料にした肥料を使い、朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「博多アルギットにら」
自社栽培なので鮮度バツグン！
柔らかくてとってもおいしいですよ。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
ただいま福岡営業所の事務員さんを募集しています。
発展著しいアイランドシテイでわたしたちと一緒に働きませんか？
事務作業だけではなく時にはホームページに掲載するためのクッキングタイムもあります🎵
あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてください👩
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。
詳細は、お電話やメールでお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。
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