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NEWS & BLOG失敗しない煮魚・煮付の特選だし醤油を使って簡単調理!
4月21日のもろおか市場17周年の創業祭にたくさんのお客様にお買い物にお越しいただきありがとうございました!
先着順の特典として、朝早くからお買い物していただきましたお客様には日ごろの感謝を込めまして、もろおかオリジナルの生ドレッシングをプレゼントさせていただきました。
筑前町産のたまごを使い、たまねぎを沢山使った自慢の出来上がりのドレッシング、まだお試しになられていないお客様にも食べていただき喜んでいただけて大変嬉しく思います!
一部の大企業では今春に賃上げで月2万円ほど給料が上がった!なんて話題になって騒がれていましたが、世間一般の実質の所得は目減りしているそうです。
野菜の価格も高騰し昨今の物価高と相まって、ちょっと暮らし辛い世の中になってきたような気がします。
これほど円安が進むと今まで安かった輸入品が逆に高額になってしまい、お財布のひもをしっかりと…なんて方も多いのではないでしょうか?
もろおか市場では良いものを少しでもお安くお買い物していただけるよう日々精進努力を重ねて参ります。
これからも、もろおかグループをよろしくお願い致します。
季節の変わり目、ゴールデンウィークの長い休みもあけてちょっとお疲れ気味なときには簡単に、わがままかもしれないけど美味しいものが食べたいですよね(笑)
そんなときには、もろおか市場特選「失敗しない煮魚・煮付しょうゆ」を使って美味しいものを作りませんか?
これ1本と水さえあればお魚の煮付けや肉じゃが、筑前煮だって簡単に美味しくできちゃいます!
割水の分量だけ調整すれば味が決まるって、すごく良くないですか???
もろおか市場の鮮魚コーナー付近に売り場があります。是非どうぞ!
今回は煮物ではなく、これを使って新玉葱に鶏むね肉をサンドして蒸し焼きにしてみました!
我が社の農業法人、筑前もろおかが生産した新玉葱。
収穫して倉庫に貯蔵の在庫が残り僅かになっていますが、とてもご好評をいただいております。
新玉葱は、とても柔らかくてジューシーで火の通りも早く、ちょっとの時間で出来上がりますよ!
材料(6人分)
新玉葱・・・・・・2個
鶏むね肉・・・・・1枚
大葉・・・・・・・6枚
スライスチーズ・・3枚
塩・・・・・・・・ふたつまみ
片栗粉・・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1
もろおか市場特選
失敗しない煮魚煮付しょうゆ・・・大さじ3
酢(今回は米酢を使用)・・・大さじ3
小ねぎ・・・・・・適量
作り方
1⃣新玉葱を1㎝くらいの厚さに12枚スライスします。
2⃣新玉葱12枚の切り口の両面に塩を振りかけてなじませます。
3⃣片面に片栗粉をまぶします。
4⃣新玉葱6枚の上に大葉→スライスチーズ(1枚を半分にカットしたもの)→そぎ切りにした鶏むね肉の順番でのせて残りの新玉葱を最後に被せます。
5⃣油をひいたフライパンに並べて中火で蓋をして5分程度焼いてください。
※今回はホットプレートを使いました。
新玉葱から水分が出て、蒸し焼きになります。
チーズが溶けだしてきました💦
6⃣裏返して、蓋をして2分程度焼いていきます。
7⃣もろおか市場特選、失敗しない煮魚・煮付しょうゆとお酢を1:1で割ったものをを上から廻しかけて絡ませたら出来上がりです。
お皿に盛りつけて、小口切りにした小葱を散らしてお召し上がりください!
小葱を散らすのを忘れるほど美味しい匂いが部屋中に立ち込めて、そのまま食べてしまいました💦
だから写真に小葱が写っていません。
小葱があったらもっと映えたのに…
でも、味は天下一品!
大葉の香りとトロンとした新玉葱と鶏むね肉が甘酸っぱいタレに絡まって旨し。
チーズで味がまろやかに。
簡単にできますので是非お試しください!
もろおか市場特選 失敗しない煮魚・煮付しょうゆ、色々と使えますので、よろしくお願いします。
余談ですか、青汁の材料のケールをご存じでしょうか?
筑前もろおかでは業務用に向けて青汁の材料のケールを栽培しております。
いまが収穫の真っ盛りなのですが、人間の背丈くらいの高さに成長していきます。
向日葵🌻の葉っぱがもっとワサワサしているようなイメージなのですが、下の方から葉っぱを順番に収穫していきます。
そして最後に木の幹のようになったものを引っこ抜いて終了してしまうのですが、そのケールの幹の先端の茎がとっても美味しいのです。
味は無味なのですが、食感が素晴らしい!シャクシャクして、ズッキーニとか柔らかいセロリ、アスパラガスの茎に似ています。
サラダにしてドレッシングや蜂蜜をかけたりピクルスにしたり甘酢につけこんだりすればとても美味しく食べられます。
現在すべてを廃棄しているのですが、大地から取り込んだ栄養を葉っぱに送るケールの幹が栄養豊富なこと間違いありません!
商品として一般に流通してないので、お客様に認めてもらうのは難しいのかと思いますが、もったいないのですよ…
もし、もろおか市場にケールの芯が並んでいたら、是非お試しください。
栄養満点で美味しいですよ。
本格的に奈良漬を作ってみませんか?
これからの季節はパイナップルで楽しみましょう。
もろおか市場ではInstagramもやっています🎈
フォローよろしくお願いします。
お買い得な情報を定期的に配信しています。
自社栽培の「もろおかのにら」 直売所のご案内です!
(福岡県)
もろおか市場・・・・・・・福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
ダイレックス夜須店・・・・福岡県朝倉郡筑前町篠隈338-1
ダイレックス筑紫野店・・・福岡県筑紫野市美しが丘南3丁目1-4
ダイレックス那珂川店・・・福岡県那珂川市片縄北6丁目19-1
(佐賀県)
ダイレックス高木瀬店・・・佐賀県佐賀市高木瀬町大字長瀬932-5
ダイレックスみやき店・・・佐賀県三養基郡みやき町大字白壁690-1
ダイレックス日の隈店・・・佐賀県神埼市神埼町城原1256番地1
朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「もろおかのにら」
自社栽培なので鮮度バツグン!
柔らかくてとってもおいしいですよ。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
ただいま事務員さんを募集しています。
わたしたちと一緒に働きませんか?
(勤務地:筑前町の本社事務所)
事務作業だけではなく時にはホームページに掲載するためのクッキングタイムもあります🎵
あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてください👩
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。
子育て中のママさんを応援しています。
現在働いている人は主婦がほとんど。
永年勤続者が多く、30年近く勤続の大ベテランもいます。
小さいお子さんがいると病気や、クラブ活動などの学校行事で急に休まなければいけないこともありますよね。
ご安心ください。師岡青果ではバックアップ体制が整っています。
頑張るあなたをしっかりサポート致します。
有給休暇もバッチリ取れますよ。
困ったときはお互い様。ちゃんと責任をもって自分の仕事をやればいいんです。
だから働き易くて、仕事にもやりがいを感じてみんな永年勤続者になっていくんですね。
詳細は、お電話やメールでお問い合わせください。
職場見学もOKです!
ご応募お待ちしております。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
もろおか市場 創業祭(4/21)
もろおか市場の恒例イベント「創業祭」のお知らせです。
福岡県産 いちご2p入 680円!、福岡県産他 早生キャベツ 130円!、福岡県産トマト一盛り 300円などなど
当日限りの商品を盛りだくさんご用意しています。
さらに!
2000円お買上の方、先着100名さまに限り、当店オリジナルのドレッシングを配布いたします!
催事出店も!
地鶏の炭火焼 福鶏さん、松本からあげ屋さんもイベントを盛り上げます。
是非、ご来店ください!
参鶏湯で温まろ~🍲 炊飯器で簡単調理できます
ここ最近、寒いですね。
やっと冬らしくなったのかもしれませんが、毎朝のようにバッキバキに凍った自動車のフロントガラスを溶かす作業が大変です❕
早く暖かくなると良いですね。
福岡の桜の開花は3月18日ごろとか。待ち遠しいです。
寒いと体が硬くなり、何もしたくなくなるのは私だけでしょうか?
仕事が終わり帰宅すると寒さのせいか疲れてしまい夕食の用意も億劫になってしまいます💦
疲れたときは仕込み時間が少な目でも、体が温まり美味しい御飯が食べたいですよね。
そんなときは参鶏湯(サムゲタン)を炊飯器でつくってみませんか?
体の芯から温まり、とっても美味しいのです。
調理時間が少ないのがGOODです(笑)
体が冷えると免疫力がさがり、病気にもかかりやすくなります。
参鶏湯オススメです。是非作ってみてください!
材料(2~3人分)
鶏手羽元・・・・・・6本
もち米・・・・・・・大さじ2
(雑穀や白米でも構いません)
白葱・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・1片
(今回は匂いが柔らかめな黒にんにくを使いました)
しょうが・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープ粉末・・大さじ1
鷹の爪・・・・・・・1本
三つ葉や小口切りの小葱など適量
他にお好きな野菜(蓮根・大根・人参・たまねぎ・蓮根など)をお好みで加えてみてください。
※今回はたまねぎと焼いたお餅を加えてみました。
作り方
1⃣米を洗い、水気をきっておきます。
野菜は食べやすい大きさに切ってください。
生姜はみじん切りにすると辛さが抑えられます。千切りだとビリリとする感じ。
生にんにくは皮を剥いて半分に切るか、軽く潰す程度に。
2⃣炊飯釜に鶏手羽元を入れます。
3⃣野菜類と米・鷹の爪・にんにく・しょうが・鶏がらスープも入れて、水を3合の目盛りまで加えてください。
4⃣かるく掻き混ぜて通常炊飯してください。
炊けている途中に食欲をそそる良い匂いが漂います。
この香りだけでも元気になりそうです。
スープとしてはこれでトロンとしていてOKですが、食べるスープにしたい場合は、待ち時間におもちを焼いたりうどんをゆでたりすると食べ応えがあるものが出来上がりますよ。
今回は焼き餅を添えてみることに。
5⃣炊きあがりました。
白濁した鶏のスープにネギなどの野菜がトロンとして、とても美味しそうです。
お皿に盛って、三つ葉や小葱を添えてお召し上がりください。
炊飯器で炊いているので、鶏手羽元のお肉が骨から簡単に外れて食べやすいです。
にんにくの香りと生姜のビリリとした辛味がアクセントになり、とても美味しく出来上がりました。
長い時間をかけてコトコト煮込んだお料理にしか思えない味わいです。
仕込み時間10分程度なんて黙っていれば誰にもわかりません(o^―^o)ニコ
簡単にできますので是非お試しください!
炊飯器でタルトタタン?
もうすぐバレンタインデー💓
フレッシュストロベリーショコラは如何でしょうか?
乾燥した寒い季節にピッタリの干し野菜は如何でしょうか?
簡単、だいこんのお漬物はこちらです。
もろおか市場ではInstagramもやっています🎈
フォローよろしくお願いします。
お買い得な情報を定期的に配信しています。
自社栽培の「もろおかのにら」 直売所のご案内です!
(福岡県)
もろおか市場・・・・・・・福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
ダイレックス夜須店・・・・福岡県朝倉郡筑前町篠隈338-1
ダイレックス筑紫野店・・・福岡県筑紫野市美しが丘南3丁目1-4
ダイレックス那珂川店・・・福岡県那珂川市片縄北6丁目19-1
(佐賀県)
ダイレックス高木瀬店・・・佐賀県佐賀市高木瀬町大字長瀬932-5
ダイレックスみやき店・・・佐賀県三養基郡みやき町大字白壁690-1
ダイレックス日の隈店・・・佐賀県神埼市神埼町城原1256番地1
朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「もろおかのにら」
自社栽培なので鮮度バツグン!
柔らかくてとってもおいしいですよ。
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ただいま事務員さんを募集しています。
わたしたちと一緒に働きませんか?
(勤務地:筑前町の本社事務所とアイランドシティの福岡営業所)
事務作業だけではなく時にはホームページに掲載するためのクッキングタイムもあります🎵
あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてください👩
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。
子育て中のママさんを応援しています。
現在働いている人は主婦がほとんど。
永年勤続者が多く、30年近く勤続の大ベテランもいます。
小さいお子さんがいると病気や、クラブ活動などの学校行事で急に休まなければいけないこともありますよね。
ご安心ください。師岡青果ではバックアップ体制が整っています。
頑張るあなたをしっかりサポート致します。
有給休暇もバッチリ取れますよ。
困ったときはお互い様。ちゃんと責任をもって自分の仕事をやればいいんです。
だから働き易くて、仕事にもやりがいを感じてみんな永年勤続者になっていくんですね。
詳細は、お電話やメールでお問い合わせください。
職場見学もOKです!
ご応募お待ちしております。
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