もろおか青果、簡単お手軽レシピシリーズのpart７
「ハッセルバック ズッキーニ」です。

以前ご紹介させていただきました「ハッセルバックポテト」のズッキーニ版です。

簡単お手軽レシピpart４　旬の新じゃがでハッセルバックポテト♬

じゃがいもとは違い焼いたズッキーニから甘くてジュワーっと浸みだすお汁が旨っ！
ズッキーニ好きにはたまりません💓

オススメです。是非、作ってみてください！

 

 

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ハッセルバック ズッキーニ♬

材料

ズッキーニ・・・・２本
ベーコン・・・・・適量
オリーブオイル・・適量
塩こしょう・・・・適量
パン粉・・・・・・大さじ２
粉チーズ・・・・・大さじ２
乾燥パセリ・・・・適量

 

作り方

1⃣ズッキーニを切り落としてしまわないように７～８㎜の厚みに切り込みを入れていきます。
お箸などを添えると切り落としてしまう心配がいりません。

頭のヘタは硬いので切り落とします。

 

2⃣切り込みにベーコンをひとつ飛ばしで挟んでいきます。
トースターの天板にアルミホイルを敷いて並べてください。
上からオリーブオイルを垂らし、塩こしょうを振りかけます。

※無理に押し広げようとすると、せっかく切り落とさずに切り込みを入れたものがポキッと折れてしまうので注意してください！
実際、何か所か折れてしまいました💦

 

3⃣ 2⃣をトースター(１０００W)で約１５分焼いていきます。
※機種によって焼け具合が異なりますので焼き時間は目安です。注意してください。

焼いている間にパン粉、粉チーズ、乾燥パセリを合わせてトッピングを作っておきます。

 

4⃣ズッキーニが焼けてきたらトッピングの粉を振りかけて、更にこんがりと焦げ目がつくまで２～３分焼いていきます。

 

5⃣こんがりと焼き色がついたらトースターから取り出してお皿に盛りつけます。
上からオリーブオイルを垂らしかけたら出来上がりです♬

 

ズッキーニのグニュッとした食感から浸みだす美味しさがたまりません！
濃い味付けがお好みでしたら、仕上げに垂らしかけるオリーブオイルと一緒にお醤油を少しかけると味が変わりますよ！

今が旬のズッキーニ、食べてください！

 

お料理に添えているドリンクはフルーツビネガー(果実酢)です。
こちらの作り方も後日ご紹介いたしますね☺お楽しみに！

 

 

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自社栽培の博多アルギットにら　直売所のご案内です！


（福岡県）
もろおか市場
ダイレックス夜須店
ダイレックス筑紫野店
ダイレックス那珂川店
（佐賀県）
ダイレックス高木瀬店
ダイレックスみやき店
ダイレックス日の隈店

北欧のミネラルをたっぷり含んだ海藻を原料にした肥料を使い、朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「博多アルギットにら」

自社栽培なので鮮度バツグン！
柔らかくてとってもおいしいですよ。

 

 

 

 

正社員を募集いたします！

会社設立以来、着実に業績を伸ばし続け、安定成長を遂げています。
男女、年齢問わず、やる気と実力が最重視される活気あふれた職場です。
色々な部門に分かれ、適材適所と勤めやすい環境を整えています。

今回、青果物卸・小売店舗スタッフを募集いたします。
下記の内容をご確認いただき、興味ある方はお問い合わせください。

求人内容＞

職　種	青果物卸・小売店舗スタッフ
仕事内容	朝倉郡筑前町の「もろおか市場」にて、青果物の販売・商品管理・発注・レジ及び店内業務全般
雇用形態	正社員
就業場所	〒838-0226 福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1 （西鉄バス 中牟田バス停から徒歩1分）
マイカー通勤	可（駐車場あり）
年　齢	44歳以下（長期間勤務によるキャリア形成を図るため）
学　歴	不問
必要な免許・資格	不問
試用期間	3ヶ月 試用期間中は給与月額185千円
賃　金	月額（a + c）　250,000円〜280,000円 基本給（a）：195,000円〜219,900円 固定残業代（c）：55,000円〜60,100　円
賃金形態等	年俸制　3,000,000円〜3,360,000円
通勤手当	実費支給（上限あり）　月額15,000円
賃金締切日	固定（月末）
賃金支払日	固定（月末以外）　翌月10日
昇　給	あり（前年度実績あり） 金額　１月あたり1,000円〜1,500円
賞　与	なし
就業時間	交代制（シフト制） 7:00〜16:20
時間外労働時間	時間外労働あり　月平均30時間
休憩時間	80分
年間休日数	105日
休日等	その他 週休二日制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
その他の労働条件	加入保険：雇用、労災、健康、厚生 定年制：あり（一律65歳）　再雇用制度：あり　勤務延長：なし
特記事項	フォークリフト運転技能資格のない方は、入社後に取得していただきます。取得支援制度あります。

選考について＞

採用人数	１人
選考方法	面接（予定１回）
結果通知	面接選考結果通知（面接後7日以内）
通知方法	電話
選考場所	〒838-0226 福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1 西鉄バス 中牟田バス停から徒歩1分
応募書類等	ハローワーク紹介状　履歴書（写真添付） 送付方法：郵送 郵送の送付場所： 〒838-0226 福岡県朝倉郡筑前町中牟田888-1
担当者	管理部　品川（シナガワ） 電話番号：0946-42-2322 FAX：0946-42-5873

 

 

 

ここのところ最高気温・最低気温とも異常に高く、暑すぎですね～🥵
この暑さ、いったい いつまで続くのでしょうか？
熱射病、熱中症には充分に注意してくださいね。

日中は日差しを避けて涼しい屋内で過ごせるとよいのですが、なかなかそうはいきません。
この異常な暑さを乗り越えるためには、スタミナをつけて体力を維持できるようにするのがポイントです。

もろおか青果のオススメ、それは、ジャーン！
「博多アルギットにらとじゃがいもでお焼きを作って食べましょう。」

もろおかといえば、そうですよ！
自社栽培で鮮度バツグンの博多アルギットにら！
夏バテ防止には最高の食材のひとつです。

そのほかの材料はほぼご家庭にあるものでできます。

外はカリッ、中はモチッとしていて、ごま油の香りが食欲をそそります。
お好み焼きより軽くサッパリして、暑い夏でも美味しく食べられます。

お休みの日にご家族や親しい仲間とホットプレートを囲んで食べるのにも良いですね✨
ビールのお供にも最高🍺

オススメです。是非、作ってみてください！

 

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博多アルギットにらとじゃがいものお焼き♬

夏バテ予防に最適。スタミナバッチリ。ビールのお供にも。ごま油の香りが食欲をそそります。

 

材料（２人分）

じゃがいも・・・・・・１と１/２個
人　　参・・・・・・・１/２本
博多アルギットにら・・１束（１００ｇ）
豚バラ肉薄切り・・・・２００ｇ
粉チーズ・・・・・・・大さじ３
小麦粉・・・・・・・・大さじ８
たまご・・・・・・・・２個
塩・・・・・・・・・・小さじ１/２
こしょう・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・適量

 

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作り方

1⃣豚バラ肉の薄切りは５㎝幅くらいに切っておきます。

 

2⃣博多アルギットにらは３㎝くらいにカットします。

じゃがいもは皮をむき、スライサーなどで薄切りしてから千切りにします。
※じゃがいもに芽が出ている場合は、芽を取り除いてからカットしてください。

人参もじゃがいも同様に細かく千切りにしていきます。

 

3⃣2⃣に小麦粉と粉チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。

※塩はしっかりと効かせたほうが美味しくなるため、小さじ１/２と多めに入れましたが、塩分を気にされるかたは少なめにして出来上がりにポン酢しょうゆなどをかけると美味しく食べられます。

粉気がなくなるまで混ぜて、卵を割り白身だけを溶き入れて更に混ぜます。

※ここでパサつくようでしたら塩分を全体にいきわたらせるために少量の水を足してください。
（具材をかき混ぜると千切りのじゃがいもと人参から水分が出てくるので水を入れなくても大丈夫だと思われますが、念のため）

 

4⃣フライパンにたっぷり多めのごま油を熱し、3⃣を広げて焼いていきます。

真ん中に卵黄を置くための窪みをつくっておきます。

 

5⃣全体をまるく形を整えながら焼いていき、豚バラ肉をのせてからひっくり返します。

ギュツギュと軽くフライパンに押しつけながら均等に焼いていきます。

 

6⃣真ん中のくぼみに卵黄をおとして蓋をして焼き上げます。

 

7⃣博多アルギットにらとじゃがいものお焼きがふっくら焼き上がりました！

 

ごま油の香りが食欲をそそります！
お皿に移して、あつあつのうちにお召し上がりください。
やけどしないように気を付けてくださいね。

ふつうはお肉をのせた方をおもて面にしますが、にらの生産者なので、あえて反対側をおもてに、にらが見えるように盛りつけてみました☺
おもてにしたい側に卵黄をおとして蓋をして焼き上げてくださいね。

塩気を効かせたので何もかけなくても美味しいと思いますが、物足りなかったらポン酢しょうゆなどをかけてお召し上がりください。
外はカリッ、中はモチッとして、塩気が効いて美味しいです！
たまごの黄身が良い味のアクセントになっています。
お好み焼きのように見えますが、味はまったく違ってアッサリサッパリ、暑さで食欲の出ない今の時期でもペロッといけちゃいます！
にらが苦手な方も、これなら食べれるのではないでしょうか？

夏バテ予防に、博多アルギットにら！
いかかでしょうか？

 

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自社栽培の博多アルギットにら　直売所のご案内です！


（福岡県）
もろおか市場
ダイレックス夜須店
ダイレックス筑紫野店
ダイレックス那珂川店
（佐賀県）
ダイレックス高木瀬店
ダイレックスみやき店
ダイレックス日の隈店

北欧のミネラルをたっぷり含んだ海藻を原料にした肥料を使い、朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「博多アルギットにら」

自社栽培なので鮮度バツグン！
柔らかくてとってもおいしいですよ。

 

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夏のご挨拶はおすみでしょうか？
お中元からちょっとした手土産まで、いろいろ取り揃えております！

もろおかの夏ギフト🎐

 

お盆がやってきます。ご先祖さまへのお供えの準備はおすみでしょうか？

お供え花❀

フルーツや野菜のお供え物も各種取り揃えてお客様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

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ただいま正社員を募集しています。

あなたのスキルで、まだまだ伸びしろがある師岡青果をもっともっと盛り上げてみませんか？
やる気と誠実さ・思いやり・感謝の心があれば、大丈夫です。

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ご応募お待ちしております。

 

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