こんにちは(^^

今日はお彼岸の中日「春分の日」ですね！

ちょっと風が冷たいののですが結構いい天気ですね☀

コロナ対策、バッチリですか？

季節の変わり目は体調を崩しがちになります。そこにコロナはつけ込んでくるんです！

そこで免疫力ってのが大事になってくるわけです！

というわけで今日は「キューサイの青汁」をオススメします(^^

今回発売された青汁は免疫力を整える効果が期待できる“蜂蜜”を配合！

それも有名な山田養蜂場さんの！（私の地元では藤井養蜂場さんのほうが有名ですが(笑)）

なので飲みやすいをはるかに通り越してすごく美味しいんです！

これなら毎日続けられそうです(^^

ケール100%の青汁には免疫力を維持する効果も期待できるそうなので一石二、三鳥ですね！

蜂蜜を配合していないタイプの青汁もありますのでぜひ小さなお子様にも飲んでいただきたいです(^^

粉末なのでホットケーキやパン作りにも使えます。

体調が良ければ免疫力も上がります！

コロナ対策にも毎朝の青汁習慣を取り入れましょう！

 

脅威の新型コロナウィルスが猛威をふるっています。
特に高齢者、持病のある人など抵抗力が弱い人は重症化しやすいといわれています。

感染予防に入念な手洗いをされていることとは思いますが、それ以外にも食べ物で免疫力を高めて感染しにくくする方法があります。

今回は免疫力を高める食品のひとつ、スタミナたっぷりの緑黄色野菜 にらと、玉子を使った「スタミナチャージ! にら豚たま丼」のレシピをご紹介します。

にらはとても低カロリー（100ｇあたりおよそ21ｋｃａｌ）なのに、豊富な栄養と食物繊維が多く含まれていることから美容効果💎も期待できます。

◎材料（1人前）
○ごはん　・・・・・　200ｇ
○豚バラ肉・薄切り（こま肉でも可）　・・・・・　150ｇ
○にら　　・・・・・　60ｇ　　　（自社栽培のアルギットニラを使いました）
○ニンニク　　・・・・・　1片
○焼肉のタレ　・・・・・　大さじ2
○ごま油　　・・・・・　大さじ1/2
●温泉たまご　　・・・・・　1個
●白いりごま　　・・・・・　少々
●一味唐辛子　　・・・・・　少々

◎作り方
1.　にらを4ｃｍくらいの長さに切ります。ニンニクは薄切りにします。豚バラ肉は3ｃｍくらいの長さに切ります。

2．フライパンにごま油、薄切りにしたニンニクを入れて中火で熱します。

3.　香り立ってきたら豚バラ肉を加えて火が通るまで炒めます。

4.　3.の中に、にらと焼き肉のタレを入れて中火のまま炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。

5.　器にご飯を盛り、その上に4.を乗せて中央を窪ませ、温泉卵を乗せて、白いりごま・お好みで一味唐辛子をふりかけたら
「スタミナチャージ! にら豚たま丼」の出来上がりです。

 

※にらは自社生産の「アルギットニラ」を使いました。

ミネラルたっぷりの北欧の海藻を原料にした有機肥料で栽培しています。
筑前もろおか がアルギットニラを栽培しているハウスの様子です！

「にら」といえばニオイが強く独特な野菜のイメージですが、「アルギットニラ」は味や香りがマイルドで柔らかさに特徴があります。

福岡の郷土料理「もつ鍋」を提供されているお店でも弊社の「アルギットニラ」が使われており、おかげさまで高評価をいただいております！
海外や県外より福岡へお越しで もつ鍋を召し上がりになられた方は、弊社の「アルギットニラ」を食べているかもしれませんね♪
まだ食べたことが無い方はこの機会に是非お試しくださいませ！！！

 

師岡青果では、現在発生しております新型コロナウィルス感染症が拡大している状況を受け、試食販売を自粛させていただいております。
また感染防止のため、スタッフの手洗い励行をしております。
入口にアルコール消毒液を設置しておりますので、ご利用ください。
お客様におかれましてもご協力をお願いいたします。

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脅威の新型コロナウィルスが猛威をふるっています。
特に高齢者、持病のある人など抵抗力が弱い人は重症化しやすいといわれています。

感染予防に入念な手洗いをされていることとは思いますが、それ以外にも食べ物で免疫力を高めて感染しにくくする方法があります。

今回は免疫力を高める食品のひとつ、ビタミン類が多く含まれる緑黄色野菜と乳製品を使った、「カボチャのチーズクリームホットサラダ」のレシピをご紹介します。
素材の甘みとクリーミーなチーズソースとブラックペッパーの相性が最高で、短時間でパパッと簡単に美味しく作れますよ。

アツアツはもちろん、冷めても美味しいので、お子さまへの作り置きの御昼ごはんや、ブラックペッパーを効かせて晩酌のおつまみに如何でしょうか。

◎材料
○カボチャ　・・・・・　1/4玉
○スライスチーズ　・・・・・　2枚
○牛乳　　・・・・・　30ｃｃ
○マヨネーズ　　・・・・・　5ｇ
○塩コショウ　・・・・・　少々
○ブラックペッパー　　・・・・・　適量

◎作り方
1.　かぼちゃは固い皮を取り、食べやすい大きさ（２～3ｃｍくらい）の角切りにします。
軽く水洗いしてから耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて500Wのレンジで5～6分､カボチャが柔らかくなるまで加熱します。

2.　チーズクリームソースを作ります。
耐熱ボウルに牛乳を入れその中にスライスチーズをちぎりながら入れ、ふんわりラップして500Wのレンジで6０～7０秒加熱。
しっかり混ぜてチーズを溶かし、マヨネーズと塩こしょうを加えて混ぜます。

3.　柔らかくなったアツアツカボチャに2.のクリームソースをかけ、カボチャの形が残る様にざっと和えて、ブラックペッパーをふりかけると「カボチャのチーズクリームホットサラダ」の出来上がりです。
チーズクリームソースは冷めると少しずつ粘度が増すのでよりカボチャに絡みやすくなります。

チーズクリームソースは、かぼちゃに限らず色々な茹で野菜のソースとしてもオススメです！
チキンや魚のソテーとの相性もバッチリです！

 

※師岡青果では、現在発生しております新型コロナウィルス感染症が拡大している状況を受け、試食販売を自粛させていただいております。
また感染防止のため、スタッフの手洗い励行をしております。

入口にアルコール消毒液を設置していますのでご利用ください。