もうすぐ暑い暑い夏がやってきます🥵
季節にピッタリのツルンと食べられる和菓子のレシピ
「キウイフルーツでわらびもち」をご紹介いたします。

通常のわらびもちには黒蜜やきな粉をかけますが
「キウイわらびもち」には生のキウイフルーツをトッピング🎵

新感覚のデザートでプルプルモチモチ、キウイの種のプチプチ食感もいい感じ🤗⁡

嬉しいことに材料もなんとたったの３つだけ🤩
値上げラッシュの世の中ですが、お財布にも優しいのです☺

是非、作ってみてください❕

 

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材料（４人分）

キウィフルーツ・・・・３個
（グリーン・ゴールド・レッド、何でも構いません）
片栗粉・・・・・・・・５０ｇ
砂　糖・・・・・・・・大さじ３
水・・・・・・・・・・２００ml
氷水・・・・・・・・・ボウル２杯分

 

 

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作り方

1⃣ キウイフルーツは１個だけ皮を剥いてビニール袋に入れて潰します。

トロトロ液状になるまでモミモミしてください。
（ジューサーにかけてもOKです）

 

2⃣ 1⃣の袋の隅をカットして中身を鍋に移します。

片栗粉と砂糖と水を加え、滑らかになるまでよく掻き混ぜます。

 

3⃣ 2⃣を弱火にかけて加熱します。離れず常に木ベラなどでクルクルとかき混ぜてください。

すこし白っぽくなってドロッとしてきますが、まだまだかき混ぜ続けてください。

ある瞬間から木ベラがすごく重たくなります。
固まりになってきたら火を止めます。

火から下ろしても、まだ鍋の中をあと３０回くらい滑らかになるまで練るようにかき混ぜてください。

 

4⃣ 3⃣を鍋の片側に寄せて固まりにして、たっぷりの氷水を張ったボウルにドボンと移します。

 

5⃣ 4⃣を親指とひとさし指の間から絞り出すようにして一口サイズのわらびもちをつくり、あと一つの氷水を張ったボウルに入れていきます。
（水の中に入れておくことでわらびもち同士がくっ付くことを防ぎます）

 

6⃣ 残り２個のキウイの皮をむいて食べやすい大きさに刻みます。
器にボウルから掬ったわらびもちと刻んだキウイを盛り付ければ
ジャーン、キウイわらびもちの完成です。

 

ツルツルもちもちのわらびもち、キウイの種のプチプチ食感❕
ちょっと酸っぱい感じがたまりません☺

このわらびもち、キウイを他のフルーツに替えて作ることもできますよ🎵

わらびもちをフルーツと一緒にソーダ水に浮かべ入れてフルーツポンチにしてもいいですね☺

もうすぐやってくる今年の暑い夏、キウイわらびもちで乗り切りましょう。

 

美味しくなるコツは、火を入れる前、火にかけてから、火を止めた後も、しっかり混ぜることです😉
滑らかでツルンとした食感に仕上がります。

お砂糖をラカントなどに替えるとヘルシーに仕上がりますね。

お子様と一緒にマゼマゼしながら、是非作ってみてください😉

 

 

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これからの季節にピッタリの
健康フルーツビネガーのレシピはこちらです😊😊😊

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フルーツビネガー(果実酢)を作ろう♬　毎日飲んで健康に💓

 

 

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自社栽培の博多アルギットにら　直売所のご案内です！


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北欧のミネラルをたっぷり含んだ海藻を原料にした肥料を使い、朝倉の大地の恵みを受けて、私たちが大切に育てた「博多アルギットにら」

自社栽培なので鮮度バツグン！
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先着100名様に限り購入特典あります！！

「もろおか市場 創業祭」

日時：令和5年4月16日（日）
※8時〜19時まで（店頭商品は9時〜15時まで）
※価格は全て税込価格です！

日頃のご愛顧を感謝し、スペシャルな創業イベントを開催いたします。
新鮮なお野菜や果物など、特別価格にてご提供いたします。
また、お買い上げ税込2000円以上のお客様へ先着100名様に限り、お米（2合）を配布いたします。
※なくなり次第終了です。
※引換券は当日15時頃まで有効です。

一例）
・福岡県産 ブロッコリー 1株 100円
・福岡県産他 いちご 2p入 680円
・熊本県産他 不知火 6玉入 800円
・福岡県産他 きゅうり徳用 1袋 200円
・長崎県産他 新じゃが 1盛 200円

 

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雪が降って冬らしく、とても寒くなりました⛄
早いもので、クリスマスも目前に🎄

今年はイブの２４日が土曜日、クリスマスの２５日は日曜日ということでお仕事がお休みの方も多く、３年ぶりのイベントを楽しみにされている方が大勢いらっしゃると思います。
お料理やデザートを持ち寄ってご家族や気の合う仲間で集まってワイワイ楽しく。いいですよね。

そんな大切なシーンに、フルーツと生クリームをライスペーパーでクルクルと巻いた もっちもちの「フルーツクリーム巻き」は如何でしょうか？
中がスケスケでフルーツが色鮮やかに映えること間違いなしです😊

 

 

 

それではレシピのご紹介です❕

 

 

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☆材料☆

 

ライスペーパー
お好みのフルーツ
泡立てたポイップクリーム
チョコレートやビスケット、マシュマロなどお好きなお菓子類

 

※アレンジとして、先日レシピをご紹介させていただいた「いきなり団子」の残りの材料、あんことレンチンさつまいもの組み合わせもなかなか美味しく出来上がりました😊

 

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☆フルーツクリーム巻きの作り方☆

1⃣ お好みのフルーツを厚み５㎜くらいにスライスしておきます。

 

2⃣ ライスペーパーを１枚、２０～３０秒柔らかくなるまで水につけて戻します。

まとめて全部戻すのではなく、１つ巻き終わるごとに１枚ずつもどしてください。

 

3⃣ 2⃣を平らなボードやお皿などに広げてください。

そのうえにお好みのフルーツやお菓子類を並べます。

泡立てたホイップクリームを絞り袋に入れてをフルーツやお菓子の上に絞りだします。
（絞り袋がなければ、ビニール袋などに穴をあけたものでも代用可能です）

4⃣ ライスペーパーを適度に引っ張りながら折りたたむようにクルクルと巻き付けていきます。

ちょっとコツがいりますが、２~３個作っていくと上手に作れるようになります。
少し練習してから、フルーツを巻いていくといいですね☺

 

アレンジとして、先日ご紹介させていただいた「いきなり団子」の残った材料（蒸したさつまいもと餡子＋ホイップクリーム）でも巻いてみたところ、美味しく仕上がりました。

 

ライスペーパーがモチモチして、中のフルーツとクリームにマッチしてとても美味しいものが出来上がりましたよ❕
中がスケスケで何が入っているか一目でわかりやすいですね。

素敵なクリスマスをお過ごしください。

 

時間がたつとライスペーパーが空気に触れてゴワゴワしてきますので当日中にお召し上がりください。

 

 

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弊社の営業、営農、配達とマルチに活躍し、プライベートでは多彩な趣味を活かしてユーチュバーをされている温泉ライダーさんが今回のフルーツクリーム巻きをつくってインスタグラムに投稿してくれました！
ご覧ください。

https://www.instagram.com/p/CmSPovkhgz-/?utm_source=ig_web_copy_link

 

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筑前町商工会から発行された
「ちくちゃんペイ」と「地域振興券」の
利用期限(令和５年１月１０日火曜日２３時５９分まで）
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