とっても美味しい柚子胡椒を作ってみませんか!(^^)!

材料

・柚子の皮　　　　400ｇ(７玉~８玉)

・赤唐辛子　　　　40ｇ

・塩　　　　　　　25ｇ

・柚子のしぼり汁　50ｃｃ

①皮をむいてフードプロセッサーで細かくする。

②塩を入れてよく混ぜる。

③10分位おいておく。

④赤唐辛子を入れてよく混ぜる。

⑤密閉できる容器に入れ、1週間位冷蔵庫でねかせる。

これで出来上がり♪