一見ポンカンの外皮はむきにくそうに見えますが、温州みかんと同じで小さなお子さんでも簡単にむけます。果汁は温州みかんと比べると少なめですが、その分甘みがぎゅっと凝縮されています。じょうのう（内皮）も温州みかんと同じくやわらかいので、むかずにそのまま食べられますよ。ただ、ポンカンは時々タネがあるので、それには注意が必要です。