福岡県筑前町のもろおか市場は、まちの駅の青果市場として皆様に安心と安全・健康をお届けします。

大分香々地産の「岬ガザミ」

この商品は2010年09月01日に公開されました。
入荷状況はお気軽にお電話またはメールにてお問い合わせください。

今、豊後高田市の香々地(かかぢ)地域では「岬ガザミ」が旬を迎えています。豊かな干潟が広がる遠浅の豊前海の中でも香々地地域は、ワタリガニの好漁場が多く、そこで水揚げされる大型のワタリガニを地元では「岬ガザミ」と呼んでいます。茹でガニ、蒸しガニ、焼きガニとありますが、塩茹でするのが一番簡単で美味しく食べられます。ガザミは味が繊細で上品な甘みをもっている美味しいカニですよv(^^)v

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