福岡県筑前町のもろおか市場は、まちの駅の青果市場として皆様に安心と安全・健康をお届けします。

大分県産『カマス』

この商品は2015年05月16日に公開されました。
入荷状況はお気軽にお電話またはメールにてお問い合わせください。

今日は大分県産の『カマス』をおすすめします!

そもそも秋刀魚より早く秋の訪れを告げるのがカマスなのですが、まだ夏を楽しんでいないのに秋の訪れを告げられても…という引っ掛かりはありますが、考えてみりゃ仕事でもなんでも前倒しです!カマスだって前倒しですよね!オーライ(笑)

塩焼き、天ぷら、フライ、唐揚げ、酒蒸し、ホイル焼きなどの食べ方いろいろの万能魚ですが、おすすめはシンプルに塩焼きですね(^。^)b

塩焼きする前に塩分濃度3%くらいの塩水に30分浸しておくと身が締まって旨味成分が増えるそうです!やってみましょう!

おとうさんの酒の肴としてもいいですね(●´ω`●)

Share on Facebook
Bookmark this on Yahoo Bookmark

写真一覧

«前のページに戻る