福岡県筑前町のもろおか市場は、まちの駅の青果市場として皆様に安心と安全・健康をお届けします。

今話題の野菜『菊芋』!

この商品は2011年12月25日に公開されました。
入荷状況はお気軽にお電話またはメールにてお問い合わせください。

『菊芋』、ご存知の方おられますでしょうか。。。

じつは今、じわじわと話題なってきているお野菜なのです!

芋と名前がついでいますが、見た目生姜のようなキク科の多年草の魂茎。

ジャガイモはデンプンが主成分なのですが菊芋は“イヌリン”が主成分。。。

この“イヌリン”が今話題の成分なのです!!!

血糖値の上昇や脂肪吸収を抑え、町内でビフィズス菌などの善玉菌を増やしてくれるので便通もよくなります(^.^)b

その他にもイヌリンには色んな効果があるんですよ。。。

まさに“スーパー野菜”!

シャキシャキとした食感なのでキンピラにしても美味しいんです!

調理する前にしっかりアクを取ってくださいね(^.^)b

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菊芋はこんなサプリメントにもなっているんですよ~

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